HAUPTGERICHTE
Rehpfeffer Hubertus
begleitet mit hausgemachten Spätzli,
Rotkraut, Marroni und Apfel mit Preiselbeeren 29.50
Rehschnitzel
mit feiner Wildrahmsauce,
begleitet mit hausgemachten Spätzli,
Rotkraut. Marroni, Rosenkohl und Apfel mit Preiselbeeren 39.00
Hirsch Cordon bleu
mit Mascarpone-Kürbis-Füllung
dazu servieren wir Ihnen Weisswein-Risotto
Rotkraut, Marroni und Birne mit Preiselbeeren 34.00
Wildgeschnetzeltes
mit Eierschwämmli, an Wildrahmsauce
begleitet mit hausgemachten Spätzli,
Rotkraut, Marroni und Apfel mit Preiselbeeren 37.00
Wildschwein Entrecôte
auf Steinpilz- Wildrahmsauce
begleitet mit Kartoffelgnocchi,
Rotkraut, Marroni und Birne mit Preiselbeeren 32.00
Rehrücken "Lerchenhof"
Rosa gebratener Rehrücken mit feiner Wildrahmsauce,
begleitet mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Marroni, Rosenkohl, Pilzen,
Apfel und Birne mit Preiselbeeren, Trauben und Feigen
Ab 2 Personen, wird in zwei Gängen serviert! Pro Person 56.00
