HAUPTGERICHTE
Rehpfeffer "Hubertus"
begleitet mit hausgemachten Spätzli,
Rotkraut, Marroni und Apfel mit Preiselbeeren 29.50
Rehschnitzel
mit feiner Wildrahmsauce,
begleitet mit hausgemachten Spätzli,
Rotkraut. Marroni, Rosenkohl und Apfel mit Preiselbeeren 38.00
Hirsch Cordon bleu
mit Steinpilz-Kräuter-Sbrinz-Füllung
dazu servieren wir Ihnen Kürbisrisotto,
Rotkraut, Marroni und Apfel mit Preiselbeeren 37.00
Wildschweinpfeffer
begleitet mit hausgemachten Spätzli,
Rotkraut, Marroni und Apfel mit Preiselbeeren 28.00
Wildgeschnetzeltes
an Wildrahmsauce mit Eierschwämmli,
begleitet mit hausgemachten Spätzli,
Rotkraut, Marroni und Birne mit Preiselbeeren 35.00
Wildschwein Entrecôte
mit Pistazienkruste
begleitet mit Kartoffelgnocchi,
Rotkraut, Marroni und Birne mit Preiselbeeren 35.00
Rehrücken "Lerchenhof"
Rosa gebratener Rehrücken mit feiner Wildrahmsauce,
begleitet mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Marroni, Rosenkohl, Pilzen,
Apfel und Birne mit Preiselbeeren, Trauben und Feigen
Ab 2 Personen, wird in zwei Gängen serviert! Pro Person 56.00
